Mutfaklarda en çok kullanılan sebzelerden birisi olan patates çok yönlü bir besindir. Kolay pişmemiş ve oldukça lezzetli olmasından dolayı çok fazla tercih ediliyor . Peki patates insanlar için düşman mı dost mu?
Patates her yaştan insanın e sevdiği sebzedir. Kimi insan salatasını sever, kimi püresini sever. Çocuklar ise kızartması çok severler. Besleyiciliği ise çok fazla tartışılıyor. Patates nişasta içerdiği için karbonhidrat miktarı fazla. Doğru şekilde tüketildiği zaman faydalı bir besin olarak kabul ediliyor. Patates potasyum açısından zenginken aynı zaman da demir, kalsiyum ve fosfor içerir. İçerisinde A ve B vitamini de barındırır. Patatesin %70-80 sudan oluşmaktadır. 100 gram patatesin besin değerleri ise şu şekilde;
- Yağ oranı; 0.1 gr
- Protein oranı; 1,6 gr
- Kalori; 97
- Karbonhidrat oranı; 22,6 gr
- Lif oranı; 1.7 gr
Peki patatesin Faydaları Nedir?
Patatesin Faydaları saymakla bitmez. Bunları şu şekilde sıralayabiliriz;
- Bağışıklığı güçlendirir
- Kemik sağlığını korur
- Uyku kalitesini artırır
- Kilo almak isteyenler için İdeal bir besin
- Adet sancılarını azaltır
- Enerji verir
- Beyin sağlığını korur
- Antioksidan deposu
- Sindirim sistemini düzenler
- Cildi canlandırır
- Tansiyonu dengeler
- Kanser karşıtıdır
Şunu da belirtelim patatesin faydası olduğu kadar zararı da elbette var. Her besinin fazlası zarar olduğu gibi patatesinde fazlası zarar.
